Les Cons Servent est un de ces rares restos où je suis allée à deux reprises en moins d’un an, et où je compte retourner souvent! En général, je trouve qu’il y a tellement de bonnes options à Montréal que c’est dommage de visiter le même endroit deux fois. Dans le cas présent, la qualité des plats et leur formule “un spécial à tous les jours” en fait une exception à ma règle. J’aime particulièrement le spécial du mardi qui permet de commander l’entrée, le plat principal et le dessert de son choix parmi la carte entière pour seulement 25 $.
Côté ambiance, c’est un resto de quartier sur Papineau où on passe une belle soirée relaxe avec quelques amis, ou encore, où on fête un événement spécial en groupe. Pas optimal pour un souper en tête-à-tête étant donné le bruit (c’est un assez grand resto bien fréquenté) à moins que vous vouliez vous installer au bar et profiter de la vie autour de vous pour alimenter vos conversations.
Les Cons Servent vous offrent la possibilité d'acheter leurs... conserves! Les noix épicées qu'ils vous serviront avant de prendre votre commande sont disponibles pour emporter.
D’abord pour les entrées. Nous avons commandé les gnocchi à la piémontaise, bouillon de courge et huile de noix. Les gnocchi eux-mêmes étaient goûteux et plus consistants que ceux auxquels je suis habituée, mais j’ai bien aimé. La purée de courges et l’huile de noix étaient bien, mais le goût était assez subtil. Somme toute, bon choix mais pas un coup de foudre.
Gnocchi à la piémontaise
Ma comparse, la Belle Blonde, est tombée dans le mille avec son entrée. Elle a choisi le saumon croustillant, sauce “tonato” au citron et asperges vertes. Un délice! On vous le recommande chaudement.
Saumon croustillant
Comme plat principal, j’ai choisi les pétoncles poêlés servis avec späetzel, endive, champignons et jus de veau. C’est la deuxième fois que je prends ce plat et c’est la deuxième fois qu’il me tombe sur le coeur. Ce n’est pas que je n’ai pas aimé, au contraire, mais le jus de veau a un goût trop relevé et coupe l’appétit après quelques bouchées. Dommage parce que les pétoncles sont cuits à perfection. J’ai dû laisser le dernier dans l’assiette. Snif…
Pétoncles poêlés au jus de veau
Papardelles au canard et brocoli
Macaron géant pomme et érable
Nougat glacé aux pistaches
! Pour une version extra gourmande, trempez-les (une fois cuits) dans du chocolat noir ou blanc.
After 10 years of writing corporate speak as a communications specialist for large companies in Montreal, I’ve finally given into my self-indulgent desire to write my way and share my love for food. Writing and cooking are my creative outlets. When I do them right, they help me relax and comfort me...
